egy hétfő 3. nap

A hétfők nálunk a munkahelyen nagyon fontosak. Előkészület az egész hétre stb...
Miután kellemesen eltelt a munkanap, mindennel végeztem amit meg akartam csinálni hazamentem és elkészítettem a vacsimat amiből persze a fiam is evett. Ez volt a nap fénypontja. Amióta fogyózok azóta szó szerint megveszek a salátáért és tényleg nem nagyon hiányzik a kenyér.

a napi kép:

van benne:
reszelt sárgarépa
jégsaláta
napraforgó mag
bacon szalonna
só, citromlé

hosszú kihagyás után a 2. nap

hát jól elkezdtem valamit amit megint nem sikerült folytatni, na de soha nincs későn. Ma végre itt a második nap és remélem lesz folytatás is.
Lassan 1 hónapja elkezdtem a paleo diétát mert hát elég sokmindenre allergiás vagyok és hát egy próbát megér. Ja meg van egy kis pajzsmirigyalulműködésem amit 5 éve gyógyszerrel kezelünk és jó lenne elhagyni, és egy kicsit magas a vérnyomásom stressz hatására.
Na mindezekért elkezdtem ezt az étrendet és hát meg fogynom is kellene és, hogy jön ide a fotó? Készítettem ma paleo kenyérlángost és nem csak finom hanem gyönyörűséges is.
Íme a kép:

Receptet innen vettem csak egy kicsit átalítottam, mert nem eszek tojást (azt sem bírom).

azért leírom én is a receptet hát ha valakinek jól jön.

Kenyérlángos paleosan tojás nélkül

Hozzávalók:

100 g darált napraforgómag
50 g darált szezámmag

30 g szezámliszt

70 g darált lenmag
ízlés szerint só
1 tasak sütőpor
1 nagy evőkanál kacsa, liba vagy kókuszzsír, én kacsát használtam
2 dl víz


Feltét: kókusztej, jó sűrű (én most laktózmentes tejfölt használtam, az volt itthon), szeletelt újhagyma, bacon szalonna


 Keverjük össze a száraz összetevőket egy tálban, adjuk hozzá a vizet és a zsírt. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, oszlassuk el a tésztát, ezután süssük 20 percen keresztül.

Ezt követően vegyük ki, kenjük meg  tejföllel, szórjuk rá a feltéteket, majd süssük még 10 percen keresztül.